Apelsīnu timiāns

Apelsīnu timiāns (Thymus fragrantissimus) ir unikāli aromātisks garšaugs, kas izceļas ar svaigo, saldeno apelsīnu aromātu, kas sajaukts ar maigu timiāna noti. Tas ir viens no spēcīgāk smaržojošajiem timiānu veidiem, un lapu saspiešanas brīdī aromāts kļūst īpaši izteikts — citrusīgs, sildošs, gandrīz kā apelsīnu miziņas ēteriskā eļļa.

Augs veido kompaktu, skaisti zarotu puskrūmiņu ar smalkām, zaļām, aromātiskām lapām. Ziedēšanas laikā tas pārklājas ar baltiem ziediem, kas bagātīgi piesaista bites un tauriņus.

Apelsīnu timiāns ir lieliski piemērots tējām, desertiem, marinādēm, augļu ēdieniem, putnu gaļai, cepumiem un aromatizētām eļļām. To bieži izmanto arī aromterapijā intensīvās smaržas dēļ.

Augs ir sausumizturīgs, mīl sauli, labi drenētu, vieglu augsni un ir piemērots podu kultūrai un akmensdārziem.