Vidusjūras timiāns
Vidusjūras timiāns (Thymus capitatus) ir izteikti aromātisks garšaugs ar spēcīgu, pikantu, nedaudz sveķainu aromātu, kas līdzinās oregano un timiāna sajaukumam. Tas ir īpaši populārs grieķu un turku virtuvē, kur tiek izmantots ceptai gaļai, zivīm, marinādēm un olīveļļas maisījumiem.
Augs veido kuplus, zemus krūmiņus ar cietiem, koksnainiem stublājiem un sīkām, tumši zaļām lapām. Ziedēšanas laikā tas izskatās īpaši dekoratīvs: virs krūma parādās blīvas, apaļas rozā-violetas ziedu galviņas, kas piesaista bites un citus apputeksnētājus.
Thymus capitatus ir ļoti sausumizturīgs, lieliski aug saulē, nabadzīgā un akmeņainā augsnē, un labi piemērots augiem dobēs, akmensdārzos un saulainos nogāžu stādījumos. Tas ir viens no spēcīgākajiem un izturīgākajiem Vidusjūras garšaugiem, un ar nelielu piesegumu pārziemo arī Latvijā.
| Raksturlielums | Apraksts |
|---|---|
| Latīniskais nosaukums | Thymus capitatus |
| Augstums | 20–40 cm (kompakts krūmiņš) |
| Izturība (sala) | -25°C (aukstākos reģionos vēlams piesegums) |
| Lapu krāsa | Tumši zaļa, sīka, aromātiska |
| Ziedu krāsa | Rozā–violeta, blīvās galviņās |
| Aromāts | Ļoti spēcīgs, pikants, oregano-timiāna tipa |
| Augšanas vieta | Pilna saule; akmeņaina, labi drenēta, nabadzīga augsne |
| Laistīšana | Minimāla; ļoti sausumizturīgs |
| Apkope | Nepatīk pārmirkšana; pēc ziedēšanas ieteicama viegla apgriešana; labi piemērots akmensdārziem un garšaugu dobēm |
Saistītie produkti
