Austrālijas sviesta ķirbis

Sena, ļoti iecienīta Austrālijas ziemas ķirbju šķirne, kas izceļas ar savu skaisto, siltā oranžā tonī ietonēto mizu un klasisko, plati segmentēto formu. Tā augļi ir vidēji lieli līdz lieli, ar spēcīgu, blīvu mizu, kas nodrošina lielisku glabāšanās spēju ziemā. Mīkstums ir koši oranžs, biezs un izteikti salds, ar maigu riekstainu, gandrīz medainu aromātu. Termiski apstrādājot, tas kļūst īpaši krēmīgs un aromātisks, padarot šo par vienu no kulināri augstvērtīgākajām tradicionālajām šķirnēm.

Šī šķirne ir spēcīgi vijīga un ļoti ražīga, piemērota gan sausā, gan mērenā klimatā. Tā ir lieliska izvēle zupām, cepšanai, biezeņiem, pīrāgiem un konservēšanai, kā arī dekoratīvam rudens izskatam dārzā.