Endīvija “Sugar Loaf”

‘Sugar Loaf’ ir augstvērtīga (radicchio tipa) endīvijas šķirne, kas izceļas ar savu saldeni rūgteno garšu un lieliskajām uzglabāšanas īpašībām. Šī šķirne veido augstas, iegarenas, stingras galviņas, kas atgādina mazu ķīnas kāpostu. Lapas ir blīvas, gaiši zaļas ar maigi baltu vidusdaļu, kraukšķīgas un sulīgas. Atšķirībā no daudziem citiem radicchio tipa salātiem, ‘Sugar Loaf’ ir maigi rūgtena un ar vieglu salduma noti, kas padara to lieliski piemērotu svaigiem salātiem, grilēšanai vai cepšanai. Tā ir arī izcila šķirne vēlam audzēšanas laikam — rudenim, jo labi panes vēsu klimatu un nelielas salnas.

Galvenās īpašības:

Garša: Maiga, ar līdzsvarotu rūgtenuma un salduma niansi.
Augšanas forma: Augsta, iegarena galva ar blīvām, gludām lapām.
Nogatavošanās laiks: 80–90 dienas.
Augšanas apstākļi: Labi aug auglīgā, labi drenētā augsnē; dod priekšroku vēsam, mitram klimatam; ideāli piemērota rudens un agrās ziemas audzēšanai.

‘Sugar Loaf’ ir eleganta un daudzpusīga endīviju šķirne — vizuāli skaista, garšas ziņā sabalansēta un viegli audzējama. Tā ir lieliska izvēle tiem, kas vēlas salātus ar maigu rūgtenumu un patīkamu kraukšķīgumu, īpaši vēsākā sezonā.