Endīvija “De Meaux”

‘De Meaux’ ir klasiska franču endīvijas šķirne, kas izceļas ar savu maigumu, kraukšķīgumu un bagātīgo, nedaudz pikanto garšu. Šie salāti veido lielas, platas, daļēji atvērtas rozetes ar gludām, gaiši zaļām lapām un gaišāku, dzeltenīgu centru. Lapas ir sulīgas, stingras un ar raksturīgu, viegli rūgtenu, bet harmonisku garšu, kas kļūst maigāka, ja tās audzē vēsākā laikā vai blanšē pirms novākšanas. ‘De Meaux’ ir uzticama un ražīga šķirne, kas labi aug gan pavasarī, gan rudenī, un ir noturīga pret izziedēšanu.

Galvenās īpašības:

Garša: Maiga, ar līdzsvarotu rūgtenuma un svaiguma niansi.
Augšanas forma: Liela, daļēji atvērta rozete ar platiem, gludiem lapu galiem.
Nogatavošanās laiks: 70–80 dienas.
Augšanas apstākļi: Labi aug auglīgā, mitrā, bet labi drenētā augsnē; dod priekšroku mērenam klimatam; piemērota pavasara un rudens audzēšanai.

‘De Meaux’ ir tradicionāla franču endīviju šķirne, kas apvieno klasisku garšu, maigu struktūru un vieglu audzēšanu. Tā ir lieliska izvēle svaigiem salātiem vai gatavošanai siltos ēdienos — eleganta, veselīga un uzticama visā augšanas sezonā.