Popkorna kukurūza

Popkorna kukurūza ir īpaša kukurūzas grupa, kas audzēta tieši sprāgstošo graudu iegūšanai. Tās graudi ir mazi, ļoti cieti un ar biezu apvalku — tieši šī struktūra ļauj tiem, uzsilstot, pārvērsties gaisīgās, kraukšķīgās popkorna plēksnēs. Popkorna kukurūzas augi parasti ir spēcīgi, izturīgi un labi piemēroti gan mājas dārzam, gan nelielai ražošanai. Vārīšanai vai svaigam patēriņam tie nav domāti — to īstā vērtība slēpjas kvalitatīvā, aromātiskā popkornā.

Galvenās īpašības:
Graudu tips: Popkorna kukurūza ar ļoti cietiem, nelieliem graudiem un biezu apvalku.
Veģetācijas periods: Vidēji vēla — ap 100–120 dienām līdz pilnīgai graudu nogatavošanai.
Vālīšu garums un forma: 12–22 cm garas, parasti šaurākas un blīvas vālītes, atkarībā no šķirnes.
Graudu krāsa un struktūra: Var būt dzelteni, oranži; vienmēr ļoti cieti un piemēroti sprāgšanai.
Auga augums: 150–220 cm, spēcīgi un taisni augoši augi ar labu vējnoturību.
Garša: Popkorns kraukšķīgs, ar izteiktu kukurūzas aromātu; atkarībā no šķirnes var būt saldeni vai riekstaini toņi.
Augšanas apstākļi: Pilna saule, silta un auglīga augsne ar labu drenāžu; nepieciešams vienmērīgs mitrums līdz ražas nogatavošanai.

Popkorna kukurūza ir lieliska izvēle tiem, kas vēlas paši izaudzēt gardu, dabīgu popkornu — gan mājas uzkodām, gan īpašiem kulināriem eksperimentiem.