Ķirbis 'Marina di Chioggia'

‘Marina di Chioggia’ ir viena no slavenākajām un visaugstāk vērtētajām Itālijas ķirbju šķirnēm — īsts kulinārijas dārgums no Veneto reģiona. Šis ķirbis uzreiz atpazīstams pēc savas dziļi krokotās, tumši zaļās līdz zilganpelēkai mizas un masīvā, smagā augļa. Tas ir gan dekoratīvs, gan kulināri izcils. Mīkstums ir blīvs, ļoti koši oranžs, salds un ar intensīvu riekstainu, gandrīz kastaņainu garšas profilu. Cepot tas kļūst ārkārtīgi krēmīgs un aromātisks — ideāli piemērots ravioli pildījumiem, gnocchi, saldajiem ēdieniem, zupām un risoti.

Šī šķirne ir ļoti ražīga un labi pielāgojas dažādiem audzēšanas apstākļiem, turklāt vēsākā klimatā tās garša kļūst vēl koncentrētāka. ‘Marina di Chioggia’ ir arī slavena ar savu izcilu glabāšanās spēju.