Savojas kāposti 'Bloemendaalse Gele'

‘Bloemendaalse Gele’ ir vēsturiska un izteiksmīga savojas kāpostu šķirne no Nīderlandes, kas izceļas ar savu skaisto zeltaini zaļo krāsu un bagātīgo garšu. Šī vidēji vēlā šķirne veido lielas, brīvi veidotas, dziļi rievotas galvas, kas vizuāli atšķiras no mūsdienu hibrīdiem ar savu vieglāko struktūru un dekoratīvajām čirkām. Lapas ir mīkstas, zeltaini zaļas ar sviestainu nokrāsu, un garša – maiga, saldeni riekstaina.

Galvenās īpašības:

Garša: Maiga, saldeni riekstaina un nedaudz sviestaina; īpaši maiga pēc sala.
Augšanas forma: Liels, spēcīgs augs ar daļēji atvērtām, burvotām zeltaini zaļām lapām.
Nogatavošanās laiks: 100–120 dienas pēc stādu izstādīšanas.
Augšanas apstākļi: Labi aug auglīgā, mitrā, bet labi drenētā augsnē; dod priekšroku vēsam klimatam; piemērota rudens un ziemas audzēšanai; labi panes salnas.

‘Bloemendaalse Gele’ ir vērtīga tradicionāla šķirne, kas tiek augstu novērtēta gan kulinaritātē, gan ekoloģiskajā dārzkopībā. Tā piešķir ēdieniem izteiktu krāsu un saldeni riekstainu garšu, un ir lieliski piemērota sautējumiem, tvaicēšanai un pildījumiem. Šie kāposti ir arī bagāti ar C vitamīnu, šķiedrvielām un antioksidantiem, padarot tos par veselīgu un garšīgu izvēli vēsajai sezonai.