Sēņu zāle

Sēņu zāle ir eksotisks, garšīgs un dekoratīvs garšaugs no Papua–Jaungvinejas, kas pazīstams ar savu unikālo spēju garšot pēc sēnēm, jo īpaši pēc baravikām. Lapas ir biezas, sulīgas, tumši zaļas, ar vieglu spīdumu, un tajās atrodas dabīgas aromātiskās vielas, kas piešķir patīkamu, sēņainu, umami garšu.

To izmanto svaigu vai termiski apstrādātu:
salātos,
zupās,
wok ēdienos,
mērcēs,
tortiljās un sviestmaižu pildījumos.

Sēņu zāle veido kompaktu, krūmveida augu, kas spēj sasniegt 40–60 cm augstumu. Tā ir ārkārtīgi ērta audzēšanai podā, jo tai patīk silts klimats un daļēja pussēna.

Vasarā augs var ziedēt ar mazām, zilganām ziedkopām, kas papildina dekorativitāti. Sēņu zāle ir ļoti mazprasīga, tai nepieciešama vienīgi regulāra laistīšana un ik pa laikam apgriešana, kas veicina kuplu augumu.