Tatsojs
Šis augs veido zemas, blīvas rozetes ar tumši zaļām, spīdīgām, karotei līdzīgām lapām un īsiem kātiņiem. Lapas ir maigas, sulīgas un ar vieglu, saldeni riekstainu garšu, kas kļūst vēl maigāka vēsā laikā. Tatsoi ir ļoti ātraudzīgs un izturīgs – labi panes gan vēsu, gan pat nelielu salnu, un ir piemērots audzēšanai pavasarī, rudenī un pat ziemā zem seguma.
Galvenās īpašības:
Garša: Maiga, saldeni riekstaina ar nelielu pikantuma noti.
Augšanas forma: Zema, plakaniski apaļa rozete ar gludām, tumši zaļām lapām.
Nogatavošanās laiks: 40–50 dienas (jaunlapu ražai — 25–30 dienas).
Augšanas apstākļi: Labi aug auglīgā, mitrā, bet labi drenētā augsnē; dod priekšroku vēsam klimatam; piemērota pavasara, rudens un ziemas audzēšanai zem seguma.
Tatsoi ir daudzpusīgs un barojošs dārzenis, kas bagāts ar C vitamīnu, kalciju un antioksidantiem. To var izmantot gan svaigos salātos, gan vokos, zupās vai tvaicētā veidā, kur tas piešķir ēdieniem maigu, riekstainu aromātu un skaistu, tumši zaļu krāsu.
