Lapu sinepes “Golden Frills”
‘Golden Frills’ ir ļoti dekoratīva un garšas ziņā izteiksmīga lapu sinepju (Brassica juncea) šķirne, kas izceļas ar savām smalki cirtainajām, zeltaini zaļajām lapām un maigi pikanto garšu. Šī šķirne veido gaisīgu, vaļīgu rozetes formu, un tās lapas ir plānas, ar mežģīnēm līdzīgu struktūru, kas piešķir salātiem eleganci un apjomu. Garša ir piparaina un sinepīga, līdzīga rukolai, taču maigāka un ar nelielu salduma pieskaņu. Ja lapas novāc jaunā stadijā, tās ir maigākas un ideāli piemērotas svaigiem salātiem, bet vecākas lapas lieliski noder wok ēdieniem un sautēšanai.
Galvenās īpašības:
Garša: Piparaina, sinepīga ar maigu saldenumu un svaigumu.
Augšanas forma: Vaļīga, gaisīga rozete ar šaurām, dziļi grieztām, gaiši zaļām lapām.
Nogatavošanās laiks: 35–50 dienas (jaunlapu ražai — 25–30 dienas).
Augšanas apstākļi: Labi aug auglīgā, mitrā, bet labi drenētā augsnē; piemērota audzēšanai pavasarī un rudenī; labi panes vēsu klimatu un ātri ataug pēc novākšanas.
‘Golden Frills’ ir izcila izvēle gan garšas, gan estētikas ziņā — tā piešķir salātiem pikantu akcentu, krāsu un tekstūru. Ideāli piemērota svaigiem salātiem, burgeriem, sendvičiem, wok ēdieniem vai kā dekoratīvs un garšīgs akcents uz šķīvja.
