Baklažāns 'Violetta di Firenze'

‘Violetta di Firenze’ ir klasiska itāļu šķirne, kas pazīstama kā “violetie no Florence” — tās augļi ir apaļi līdz nedaudz iegareni, ar raksturīgu tumši violetu krāsojumu. Mīkstums ir maigs, krēmīgs un praktiski bez rūgtuma, padarot šo šķirni ļoti piemērotu cepšanai, grilēšanai vai sautēšanai. Augi veido vidēja auguma, spēcīgus krūmus, un šķirne ir piemērota gan siltumnīcām, gan aizsargātai lauka audzēšanai vēsākos reģionos.

Galvenās īpašības:
Garša: Maiga, saldena un krēmīga tekstūra, bez izteikta rūgtuma.
Augšanas forma: Vidēja auguma krūmveida augs ar spēcīgu stumbru un labi attīstītu lapojumu; nepieciešama saulaina vieta.
Augļu forma / krāsa: Apaļi līdz nedaudz iegareni augļi (~15 cm diametrā) gluda miza.
Nogatavošanās laiks: Apmēram 70–90 dienas pēc stādu izstādīšanas.
Augšanas apstākļi: Pilna saule, siltums, auglīga un labi drenēta augsne; vispiemērotāk audzēšanai siltumnīcā vai siltā, aizsargātā lauka vietā.

‘Violetta di Firenze’ ir izcils izvēles variants dārzniekiem un kulinārijas entuziastiem — tā apvieno vēsturisku izcelsmi, izsmalcinātu izskatu un izcilu garšu, kļūstot par elegantu papildinājumu gan dārzā, gan uz virtuves galda.