Amarants 'Splendens Yellow'

Dekoratīvs, kompakts amarants ar koši zeltaini dzeltenām lapām, kas dārzam piešķir saules siltuma un gaismas pieskārienu.
Aug līdz 50–70 cm augstumā, viegli kopjams un mīl pilnu sauli.
Lieliski piemērots dobēm, podiem un balkona stādījumiem, kur nepieciešams krāsains akcents un vasarīga dzīvīguma sajūta.

Amarantu sēklas satur daudz šķiedrvielas, B grupas vitamīnus, magniju, mangānu, kalciju un dzelzi. Vien 100g sēklas satur gandrīz 60% no dienā ieteicamā dzelzs daudzuma un 70% no magnija. Sēklās nav glutēna un tās pagatavo tāpat kā kvinoju - vārot sālsūdenī 15-20 minūtes.

Amarantu lapas arī ir ēdamas, tās ir īpašas ar to, ka satur daudz K vitamīna, kas organismam ir nepieciešams asinsreces nodrošināšanai. Lapas var ēst svaigas vai ceptas, garša līdzīga spinātiem, tās bieži tiek izmantotas indiešu virtuvē.