Paragvajas cukuraugs
Paragvajas cukuraugs, jeb stēvija, ir dabisks saldinātājs un daudzgadīgs augs no Dienvidamerikas, kura lapās atrodas steviozīdi — vielas, kas ir līdz pat 200–300 reizēm saldākas par cukuru, bet nesatur kalorijas. Stēvija veido kompaktu, zarotu krūmiņu ar šaurām, gaiši zaļām lapām, kuras izmanto svaigas, kaltētas vai pulvera veidā tējām, limonādēm, saldēdieniem un cepumiem.
Augs vislabāk aug saulē un siltumā, tāpēc Latvijas klimatā to visbiežāk audzē kā viengadīgu augu vai tur podā, kas ziemā tiek ienests telpās. Stēvija zied ar sīkiem, baltiem ziediņiem, kas ir dekoratīvi, bet nav galvenā auga vērtība.
Lai iegūtu bagātīgu lapu ražu, ieteicams augu regulāri apgriezt, kas veicina kuplu un veselīgu augšanu.
Stēvija ir mazprasīga, taču nepanes aukstumu un pārmērīgu mitrumu — nepieciešama labi drenēta augsne un silta augšanas vide.
| Raksturlielums | Apraksts |
|---|---|
| Latīniskais nosaukums | Stevia rebaudiana |
| Augstums | 30–80 cm (podā parasti kompaktāks) |
| Izturība (sala) | Viengadīga, pārziemina telpās |
| Lapu krāsa | Gaiši zaļa, šaura, aromātiska |
| Ziedu krāsa | Balta |
| Garša | Ļoti salda, |
| Augšanas vieta | Pilna saule; silta, aizsargāta vieta; viegla, labi drenēta augsne |
| Laistīšana | Mērena; nepieļaut pārlieku mitru augsni |
| Apkope | Regulāra apgriešana; pārziemošana telpās; nepanes aukstumu |
