Japānas sinepes 'Vibrant Ultraviolet'

‘Vibrant Ultraviolet’ ir satriecoši skaista un garšas ziņā izcila Japānas sinepju (Brassica juncea) šķirne, kas apbur ar savu intensīvo krāsu un viegli pikanto garšu. Šī šķirne veido kompaktas, elegantas rozetes ar plati ovālām lapām, kuru pamatne ir zaļgani violeta, bet virsma — dziļi purpursarkana ar metālisku spīdumu. Lapas ir maigas, sulīgas un ar maigu sinepīgu un riekstainu pēcgaršu, kas kļūst vēl maigāka pēc vieglas termiskās apstrādes. ‘Vibrant Ultraviolet’ ir ātraudzīga, izturīga un īpaši piemērota pavasara un rudens audzēšanai, saglabājot bagātīgo krāsu arī vēsākā klimatā.

Galvenās īpašības:

Garša: Maiga, ar sinepīgu un riekstainu pieskaņu, nedaudz pikanta.
Augšanas forma: Kompakta, daļēji atvērta rozete ar plati ovālām, tumši violetām lapām.
Nogatavošanās laiks: 40–50 dienas (jaunlapu ražai — 25–30 dienas).
Augšanas apstākļi: Labi aug auglīgā, mitrā, bet labi drenētā augsnē; dod priekšroku vēsam klimatam; piemērota pavasara un rudens audzēšanai.

‘Vibrant Ultraviolet’ ir īsts dārza un virtuves dārgums — vienlaikus dekoratīva un garšas ziņā sabalansēta šķirne, kas piešķir ēdieniem gan krāsu, gan vieglu pikantumu. Ideāli piemērota salātiem, vokiem, sautējumiem un ēdienu dekorēšanai, kur tā izceļas ar savu samtaini violeti spīdīgo lapojumu.