Allium tuberosum 'Neko'
Ķiploku lociņi ir daudzgadīgs, izturīgs un ļoti aromātisks garšaugs, ko augsti vērtē gan kulinārijā, gan dekoratīvajā dārzkopībā. Tie veido blīvus, dekoratīvus cerus kas izdala maigu ķiploku aromātu — maigāku un saldenāku nekā tradicionālajiem ķiplokiem.
Lapas izmanto svaigas:
🧄 salātos,
🧄 mērcēs,
🧄 olu ēdienos,
🧄 Āzijas virtuvē,
🧄 marinādēs un zupās.
Vasaras beigās parādās arī balti, zvaigžņveida ziedi, kas smaržo un piesaista apputeksnētājus. Garšas ziņā lociņi ir universāli — tie piešķir ēdieniem izteiksmīgu, bet maigu ķiploku noti bez asuma.
Augs ir mazprasīgs, viegli audzējams, ļoti izturīgs pret slimībām un pilnībā piemērots Latvijas klimatam. Vienā vietā var augt ilgi — pat 5–7 gadus, regulāri dodot jaunas, sulīgas lapas.
| Raksturlielums | Apraksts |
|---|---|
| Latīniskais nosaukums | Allium tuberosum |
| Augstums | 30–50 cm |
| Izturība (sala) | Līdz –30°C |
| Lapu krāsa | Tumši zaļa, plakanas, aromātiskas |
| Ziedu krāsa | Balta (zvaigžņveida ziedi) |
| Aromāts | Maigs ķiploku aromāts |
| Augšanas vieta | Pilna saule vai pussēna; auglīga, mitra, labi drenēta augsne |
| Laistīšana | Mērena; panes nelielu sausumu |
| Apkope | Minimāla; ceru dalīšana ik pēc 3–4 gadiem; var audzēt podos |